本日は、市場は、お休みですが、七福なら、今朝獲れたての、お魚を楽しんでもらえます❗これは、天然ひらめです❗
朝どり、神経絞めのボラと、まこかれいです❗これは、旨そうです❗薄造りにしようかな?
同じく、朝どり神経絞めの、本かわはぎ、めじな、めいたかれいです。
かわはぎは、そろそろ時期も終わりますが、まだ、使えるかな?肝も、バッチリありますョ❗
佐島港の、しらす漁師さんより、しらす入荷の連絡がありました❗
本日のお通しは、生しらすに決定です❗
佐島港にて、ハナザメ入荷しました❗
もちろん、お刺身で召し上がって頂きます❗