ごま油が香る、冬じゃなくても食べたくなるお鍋。
白金にある隠れ家?一軒家レストラン。
石鍋のぐち
正直、本当に看板も表札もないので、初めて行った方は相当迷うと思います・・笑
初めにごま油で、お肉(豚・牛)に軽く火を通し、軽く火が通ったら一旦すべて出し。
その後石鍋にスープ、海鮮などその他の具材を入れて作っていくお鍋。
大量のごま油を使うので、食べる前は油っこいんじゃないかと、、、、。
少し不安だったんですが、食べたらその油っぽさなんて全く感じないし。
とても美味しくてビックリ!!
付けだれは2種類、卵入りのと、ポン酢があり、両方とも絶品です!!
〆のラーメンは・・ 色んな具材から出た、出汁と共に作ってくれるラーメン。
これがまた美味しくて、病みつきになること間違いなし!
個室も多数あるので、接待などでも使い勝手がいいお店だと思います。
予算7000円~13000円
コスパ★★★
お酒種類★★.5(メニューはないですが、何でもあります)
食事種類★★★(敷地内にお鮨やさんもあり、鮨も頼めます)