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【秘伝豆酩（とうべい）】は八百年の歴史を持つ平家の落人の保存食「豆腐の溝漬け」
秘伝のもろみに漬け込まれた豆腐のもろみ（味噌）漬け。
料理に混ぜたりそのまま食べても美味しいです。
日本酒にもワインにも最適！！

新横浜のガード下にある立ち飲み串揚げ屋さん「 万福 串揚げ」があります。衣はきめ細かくサックサク！もちろんタレの二度浸けは禁止です^^;生姜の串揚げがお勧め！！是非、新横浜駅に来た時には立ち寄ってみてください。