日: 2015年2月15日

 

 

 

 

 

 

 

【秘伝豆酩（とうべい）】は八百年の歴史を持つ平家の落人の保存食「豆腐の溝漬け」
秘伝のもろみに漬け込まれた豆腐のもろみ（味噌）漬け。
料理に混ぜたりそのまま食べても美味しいです。
日本酒にもワインにも最適！！